Kochen und Filmen - Eine Reise durch Kulturen

Deshalb veranstaltete die Gemeinschaftsunterkunft Straßburger Straße im Mai 2024 ein gemeinsames Kochen, bei dem die Bewohner*innen ihre kulinarischen und medialen Fähigkeiten unter Beweis stellen konnten.

Vier neugierige Kinder im Alter von 10 bis 14 Jahren machten den ersten Schritt. Am Vortag kamen sie zusammen, um zu besprechen, was auf den Tisch kommen sollte. Dabei war es ihnen wichtig, die Vielfalt ihrer eigenen Kulturen einzubringen und voneinander zu lernen. Die Neugier auf das Essen anderer Länder und der Austausch über Traditionen standen im Vordergrund. Schließlich entschieden sich die Kinder für eine bunte Mischung aus verschiedenen Gerichten: Ein frischer Quinoa-Salat mit Feta, gefüllte Paprika mit Reis und als besonderes Highlight ein koreanisches Gericht – inspiriert von der Liebe der Jugendlichen zu K-Pop, das längst nicht mehr aus ihrem Alltag wegzudenken ist.

Am nächsten Tag ging es dann ans Werk. Während die einen fleißig Gemüse schnitten und die Töpfe zum Dampfen brachten, griffen die anderen zur Kamera. Sie filmten jede Szene, achteten auf den perfekten Bildausschnitt und probierten sich im Sprechen vor der Kamera. So wurde nicht nur gekocht, sondern auch medienpädagogisches Wissen vermittelt – alles auf eine spielerische und kreative Art.

Das Ergebnis? Ein großartiges Tutorial (siehe unten), das zeigt, wie man diese leckeren Gerichte ganz einfach zu Hause nachkochen kann. Die Kinder haben gezeigt, wie viel Spaß es macht, gemeinsam Neues zu entdecken – sei es in der Küche oder hinter der Kamera – und dabei über den Tellerrand hinauszuschauen.

Das Projekt Kiez-Kids kochen wird gefördert von der Johanniter-Stiftung. Die Gemeinschaftsunterkunft Straßburgerstraße bedankt sich beim Team Mov(i)e) für die Zusammenarbeit bei diesem großartigen medienpädagogischen Projekt!